Les petits conseils pour savoir où acheter les bons produits du terroir !!
En cuisine, pour réussir, il faut certes une bonne recette mais aussi des produits de qualité. Cela tombe bien car les montagnes du Vercors regorgent de produits sains et délicieux! Pain, fromage, viande, charcuterie, légume, poisson, escargot, foie gras, noix, miel, confiture, plante médicinale, aromate, vin sont autant de produits que les agriculteurs locaux produisent.
Une cinquantaine de producteurs du parc naturel du Vercors se sont regroupés en une association: "Les fermes du Vercors". Qualité et savoir-faire sont leurs mots d’ordre! On retrouve ces agriculteurs sur plusieurs marchés de la région, dont les marchés de…
- Autrans, le mercredi matin
- La Chapelle-en-Vercors, le jeudi matin
- Villard de Lans, le mercredi et le dimanche matin
Parmi les produits qu’ils proposent, plusieurs bénéficient de l’Appellation d’Origine Contrôlée, c’est le cas du Bleu du Vercors-Sassenage, du Picodon, des Noix de Grenoble, de la Clairette de Die et du Châtillon-en-Diois.
N’hésitez pas à aller chercher ce dont vous avez besoin directement chez les producteurs : ils vous reçoivent pour la vente de leurs produits. Certaines fermes proposent également une visite de leur exploitation, un goûter, des repas et un hébergement. Pour cela, consultez le dépliant de la Ferme du Vercors afin de connaître toutes les adresses des agriculteurs, leurs produits et les prestations qu’ils proposent.
Plus d’informations
- Notre article sur le Parc Naturel du Vercors
Tel : 04 75 48 56 30
E-mail : s.ingels.apap@pnr-vercors.fr
Crédit photo : D. Cavat
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Commentaires
1. Le mercredi 16 Janvier 2008 à 17:47, de Laurent
2. Le vendredi 18 Janvier 2008 à 17:18, de Stéphanie
3. Le vendredi 18 Janvier 2008 à 19:00, de Laurent
4. Le mardi 29 Janvier 2008 à 14:20, de Stéphanie
5. Le mardi 29 Janvier 2008 à 17:20, de Laurent
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